USUKAKE
チョコイチジク

イチジクの芳醇な香りを活かすため、穏やかな酸味のカカオ分61％・国産有機ダークチョコを選択。イチジクのプチプチとした食感を味わえるよう食べやすくカットし、「チョコの厚みの黄金比」で美味しさを閉じ込めました。

原材料名		有機イチジク（トルコ製造）、有機チョコレート（国内製造：有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター、バニラビーンズ）、（一部に乳成分を含む）

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栄養成分表示　（1袋60g当たり）

エネルギー	212	kcal
たんぱく質	2.6	g
脂質	6.9	g
炭水化物	39.2	g
糖　　質	31.0	g
食物繊維	8.2	g
食塩相当量	0.05	g

 

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内容量　　60g

束の間のひととき、ちょっと小腹が空いたときに、「美味しくて罪悪感のないものが食べたい！」 そんな願いを叶えるお菓子が商品のコンセプトです。
「うすかけ」コーティングした国産有機ダークチョコが、食べやすくカットされた有機イチジクの素材感を高め、美味しいチョコかけのお菓子ができました。ポイントとなるチョコレートの「うすかけ」には、熟練の高い技術が必要です。

代表的な産地のご紹介

製造所のご紹介

長良園
岐阜県岐阜市北鶉4-30

長良園は岐阜市にある昭和28年創業の菓子製造メーカーです。創業者が1300年以上の歴史を持つ清流長良川鵜飼の幽玄さに魅せられ、その文化性をお菓子としてお客様にお届けしたい。看板商品「鵜飼せんべい」の誕生秘話です。
そんな想いを原点に自然素材を生かしたお菓子作りに取り組む中で、出会ったのがBiokashi。その考え方に共感し、お客様の心が満たされるお菓子づくりを合言葉に、有機JAS認証取得の取り組みがスタートしました。そして2019年3月、有機JAS認証を取得し、オーガニック菓子第一弾、「オーガニック生おからクッキー」が誕生しました。その後、「有機のチョコ掛け商品」のパイオニアとして「USUKAKEシリーズ」を製造し、常に進化を続け、本品の美味しい黄金比を「うすかけの高い技術」で実現しています。

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